お好み焼キア〜ジュ

雨が降った翌朝は涼しいですね。

 

 

 

でも、梅雨入りしたら、蒸し暑くなるんだろうなぁ…

 

 

 

ラジオを聞いていてびっくりしたのが「北海道は桜が満開、沖縄は梅雨入り」なんだそうです。笑

 

 

 

日本は様々な気候に彩られていて、素敵な風土だなぁなんて感じました。

 

 

 

 

 

そうそう、風土で思い出したのですが、大阪のソウルフードであるお好み焼き。

 

 

 

今夜の晩御飯です。笑

 

 

 

今朝、仕込みもバッチリしてきましたよ〜。

 

 

 

キャベツを粗みじん切りしてラップせず冷蔵庫に。(証拠写真撮り忘れた)

 

 

 

小麦粉・卵・長芋・豆乳を混ぜたタネをラップして冷蔵庫に。(証拠写真撮り忘れた)

 

 

 

あとは帰ったら焼くだけ!

 

 

 

 

 

 

時に、お好み焼きに合うお酒ってなんでしょうね?

 

 

 

あんまりお好み焼きでお酒飲むことないのですが、想像するにビールか赤ワイン…な気がします。

 

 

 

なんでも、食事にお酒を合わせることを「マリアージュ」って言うんだとか。

 

 

 

 

 

 

そういえばマリアージュで思い出したのですが、マキアージュのCMの音楽、良いですよね!!

 

 

 

調べてみたところ、手掛けたのはカナダの世界的な音楽家!オーウェン・パレット

 

 

 

うーん、耳コピできない(泣)

 

 

 

コード進行はいたってシンプルなだけに、その爽やかな音作りが際立ちますよね。

 

 

 

ピアノとヴァイオリンのユニゾンって、ほんとに素敵な音色!

 

 

 

 

 

さてさて、日本センチュリーは昨日からロッシーニのオペラ「チェネレントラ」の練習が始まっています。

 

 

 

チェネレントラ、と聞くと耳馴染みがないですが、言うたらシンデレラのことです。

 

 

 

ロッシーニらしい羽根が生えているかのような軽快さが、良いですね。

 

 

 

 

まぁ、ホルンは九割九分九厘が刻みと裏打ちと和音ですけど。

 

 

 

いってきます。笑

 

 

 

〜本日の名言〜

毎朝、目を覚ます度にお前はこう言ってもいいだろう。

目が見え、耳が聞こえ、体が動く。

有り難い。人生は美しい。

ジュール・ルナール

 

 

 

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